Introducción a la Permacultura. Éticas y Principios

jueves, febrero 16, 2012 | Etiquetas: permacultura

La permacultura no es nada nuevo o algo innovador (¿o tal vez si…?),ya que es un sentido común que se alejó del común de la gente. Como concepto e idea nace en los años 70’ con Bill Mollison y David Holgrem, ambos con la intención de crear un sistema de agricultura distinto al que se estaba ocupando, con agrotóxicos, monocultivos y mucho mucho trabajo. Esto les llevo a crear la “Agricultura Permanente” que derivo en la Permacultura.

La idea de revolucionar la Agricultura y generar un sistema más armónico a los procesos naturales conllevó a darse cuenta que si hablamos de agricultura hablamos de cultura. En el mundo moderno, con énfasis en el sedentarismo o en el pseudonomadismo, no se puede hablar de agricultura sin hablar de cultura, están tan estrechamente relacionadas por los hábitos actuales que si quieres modificar una tienes que cambiar la otra. Esto originó una re-composición de la palabra Permacultura a “Cultura Permanente”.

¿Qué es Permacultura?

Antes que todo, entendamos que lo que propone la Permacultura puede ser llamado de otras formas también y las distintas formas que ocupamos para referirnos a lo mismo no son excluyentes, estamos en el mismo proceso y nos integramos.

No hay un consenso o definición estándar de lo que es Permacultura. Cada persona que la practica está inserta en una escala de trabajo, en un clima, bioregión, medio social, familiar, experiencias personales, etc… Cada una de estas raíces va a nutrir el árbol experencial del practicante de la Permacultura. Como el vea, sienta o viva la Permacultura va ser como el la define, y claramente está definición no necesariamente va a ser estática, puede ir mutando a medida que la persona cambie.

¿Por qué sucede esto?

La permacultura se puede practicar a nivel local, individual, social,familiar, comunitario, global, etc… Puedes ir transitando de a poco con ciertas herramientas o puedes meterte de lleno en un estilo de vida sustentable y armonioso. Esto genera un espacio complejo a simple vista, pero como dice el dicho: “es tan simple ser tan complejo y tan complejo ser tan simple”, esto es por todas las trancas, creencias, visiones, sueños que generan nuestro paradigma, y la permacultura es en sí un cambio de paradigma.

Volviendo a la primera pregunta e integrando la última idea del último párrafo tenemos que la permacultura es un cambio de paradigma. De nada sirve hablar de permacultura si no la vives, no la sientes, no duermes y despiertas con ella. El propósito de la permacultura es hacerse inherente al ser humano y que sea de tal sentido común y obviedad que no tenga que existir como palabra.

A veces es importante tratar de englobar y mostrar la permacultura más allá de su sentimiento. Podríamos decir que es una ciencia de re-diseño de asentamientos sustentables. Mucho la mencionan como asentamientos humanos sustentables, pero tenemos que no sólo considerar la sustentabilidad como un sentimiento humano de permanencia, sino más bien, como una relación armónica, homeostática, autorreguladora entre todos los elementos que componen el asentamiento a re-diseñar. Cuando digo todos los elementos son todos, desde el clima, vegetales, animales, suelo, amistades, vecinos, mundo espiritual, etc…

En un primer acercamiento tenemos que la permacultura te invita a salir de la visión antropocéntrica a un vivir holocéntrico. Ese vivir se traduce en ampliar o despertar la conciencia de cada uno en una conciencia completa y continua que nos pueda servir para recordar en cada momentos todas nuestras relaciones y como mantener un equilibrio dinámico entre ellas.

Muchas veces los ritmos sociales y paradigmas humanos actuales nos llevan a pensar solamente en la humanidad o aún menos, en uno. Pero, ya es momento de salir del yo y empezar a vivir en nosotr@s.

¿Es difícil? Sí y No. Es un proceso que empieza por un cambio en uno y desde allí impacta a nuestras relaciones cercanas: mi relación con mi familia,con las plantas, con los residuos, etc… Todas tus relaciones tienen que empezara cambiar. Y si te sientes sólo, recuerda estos espacios, que aunque sean virtuales nos hacen recordar que es un proceso global que se está localizando y expandiendo como un mar de conciencia. Y cuando estés caminando en ese proceso te darás cuenta que cada vez más estarás pensando en el equilibrio común o bien común más que en tus intereses personales.

¿Por qué es importante un cambio?

Cabe recalcar que todo está en constante cambio, pero ¿qué tendencia sigue? Tenemos que el que haya brotado la idea de permacultura es por reacción hacia una acción "inércica" que se venía tejiendo por los sistemas organizativos a nivel mundial y de éste a país. Aunque ahondaremos profundamente en otras entradas sobre estos temas, podemos mencionar que la tendencia e inercia de este sistemas es la linealidad, esto quiere decir:

Adquieres algo-> Lo utilizas -> Lo botas

Un sistema lineal que tiene un input y output y que no te haces responsable del antes de la entrada y del después de la salida del sistema. La permacultura aboga principalmente a cambiar el sistema lineal por un sistema cíclico, en donde, todas las energías entrantes a tu sistema la reutilizas lo más posibles y te haces responsable hasta, si es que, llega a la salida. Y que la diferencia cualitativa entra la entrada y salida, o sale igualada o mejorada. Por ejemplo: En el sistema lineal compras en el supermercado y obtienes bolsas, esa bolsa la utilizas y luego la botas. ¿A dónde fue?

En el sistema cíclico tienes tu huerta idealmente o vas a la feria con tu propia bolsa y así continuas el ciclo yendo y viniendo. Esa bolsa es de género y la hiciste tú o si es el caso de la huerta simplemente cosechas o recolectas. Luego, vuelves a sembrar si es necesario.

Para promover la unión en palabra y acción están las éticas y principios de la Permacultura.

Éticas:

Cuidar la Tierra. Aunque más bien que Tierra debiese ser Agua. Porque la idea de esta ética es la de cuidar la Madre Tierra, nuestro planeta,y nuestro planeta es más agua que tierra y agua hay en todos lados. La idea es considerar a nuestro planeta como un hogar y que tod@s l@s que vivimos allí cuidarnos mutuamente.

· Cuidar las Personas. Es una especie de anexo del anterior, aunque hace bien especificar que dentro del cuidado a la Madre Tierra también, cuidarnos como humanidad. Tengo la convicción que cada especie que habita en nuestro hogar tiene una función en común y así, como humanidad tenemos una función que es cuidar y promover la vida. Si nos cuidamos y apoyamos como especie humana estoy seguro que la ética anterior se verá beneficiada.

· Compartir. Está ética se ha puesto como compartir los excedentes o los recursos. El apellido que le ponen al compartir no me gusta.Por una parte la palabra excedente y recursos se ven relacionadas, ya que excedente hace mención a producción y que tu producción dio más de lo que necesitabas por lo que tienes que compartir. Se centra en el poder productivo,en tomar a la naturaleza como un bien, lo cual es ajeno a nuestra vivir. Por otra parte la palabra recurso hace mención de tomar a la naturaleza también como un bien. De un Hopi recordé no tomar a la familia de nuestro hogar como recursos.En otras palabras tomar a las hermanas plantas, hermanos animales de la Madre Tierra-Agua como recursos y bienes, sino como familia. Entonces dejo esta ética como compartir. Que compartamos los que brinda la huerta, nos compartamos nosotr@s en entretenimiento, en sabiduría.

Principios "Tradicionales"de Diseño Permacultural

1. Observación e Interacción La belleza está en el ojo	7. Diseño de Patrones a Detalles Los árboles no dejan ver el bosque
2. Trampas y Almacenes de Energía Recoja la paja mientras hay sol	8. Integración en Lugar de Segregación Muchas manos aligeran el trabajo
3. Ganancia y Rendimiento No se puede trabajar con el estomago vació	9. Soluciones Lentas y Pequeñas Mientras más grandes son, más duro caen Despacio y constante se gana la carrera
4. Autorregulación y Retro-alimentación Los pecados de los padres afectan a los hijos hasta la séptima generación	10. Uso y Valor de la Diversidad No pongas todos tus huevos en la misma canasta
5. Uso y Valor de los Recursos y Servicios Renovables Dejemos que la naturaleza siga su curso	11. Uso de Bordes y Valor de lo Marginal No pienses que vas por buen camino solo por que es el sendero más transitado
6. Producción sin Desperdicio Hombre prevenido vale por dos Nada quieres, nada botas Cada uno de los principios se interrelaciona y está interconectado. Pueden que sean similares, pero esa pequeña diferencia es la clave y la gracia de su distinción. Estos principios de diseño fueron escritos por David Holgrem.	12. Uso y Respuesta Creativos al Cambio Tener visión no es ver las cosas como son sino como serán

1. Observación e Interacción: Es muy importante al llegar a un lugar es el conocer, es el silencio que te deja conectarte con la vida que ya ha estado ahí y de la cual has elegido ser parte. Este principio te guiará hacer lo que será el diseño.Observar la flora, la fauna, las líneas de agua, el clima, los vientos, etc…

2. Trampas y almacenamiento de energía. Energía es todo. Este principio te recuerda que intentes que cada elemento de tu sistema quede almacenado por el mayor tiempo posible. Por ejemplo el agua, energía solar, vegetales, etc…

3. Ganancia y Rendimiento. Más que ese nombre le pondría MEJORAMIENTO. Cada cosa que realices la puedas optimizar y mejorar por el bien del sistema.

4. Autorregulación y Retroalimentación. Naturalmente cada ser vivo y por ende la Madre Tierra son sistema homeostáticos que se autorregulan. Que cada elemento del sistema regule a otro impidiendo su degradación o exacerbación. Este principio se ve claramente en la huerta al observar como la asociación de plantas hace que hayan ciertos insectos y plantas que regulan las plagas sin necesidad de elementos externos. Y la retroalimentación es estar constantemente aprendiendo y mejorando.

5. Uso y Valor de los Recursos Renovables. Encuentro importante mencionarc omo han sido propuestos los principios y luego adaptarlos al vivir de cada uno. Este principio se adapta al entender cómo usar la naturaleza de manera armoniosa. Intentar ingresar al sistema de la Naturaleza de forma armónica,esto quiere decir, que podamos acoplarnos a la Naturaleza en su homeostásis y usar lo que necesitemos. Lo que no, que siga su curso.

6. Producción sin desperdicio: Otra paradoja. Aquí más que producir sin desperdiciar es vivir sin la idea de desperdicio. Tenemos que lograr un sistema en el que cada elemento sea sustento de otra función en sus distintas etapas. Por ejemplo, como un fruto y pasa de etapa de alimento a residuo, tenemos que tener la capacidad para poder compostarlo para que sea abono y re-.ingrese al sistema. El desperdicio es una ilusión ,el darnos cuenta que podemos re-utilizar todo lo que ocupamos es como vamos a generar un sistema íntegro, sano y equilibrado.

7. Diseño de Patrones a Detalles. Básicamente copiar la Naturaleza. Dejar de hacer tanto copy paste en el PC y empezar a hacerlo en la Naturaleza y que PC sea de Permacultura. Imitar los ciclos naturales y las ideas de diseño de la naturaleza. Por ejemplo,imitar como funciona un bosque y replicarlo en una huerta (parades en cresstal).

8. Integración en lugar de Segregación. Darnos cuenta que por muy distinto o problemático que parezca algo, de seguro tiene algún beneficio. Ocupar los problemas como nuevas oportunidades.Esto converge en que integremos todas las experiencias en vez de separar o segregar,al igual que la Naturaleza se acrecenté con la biodiversidad, debemos imitar ese patrón y ocupar mayor diversidad integrando.

9. Soluciones Lentas y Pequeñas. Lentas, pequeñas y seguras. No se apresuren ni se impacientan, cada servivo y elemento de la Naturaleza tiene su ritmo y hay que imitar esos ritmos.Al acoplarnos a la Naturaleza nos daremos cuenta que lo que hagamos va a entrara otro tiempo del que estamos acostumbrados. Entender la sabiduría de lapaciencia y lentitud, como también de lo micro a la macro es tener laprecaución de no dejar nada de lado.

10. Uso y Valor de la Diversidad. Donde mayor biodiversidad hayamás fuerte y resiliente son los sistemas. Una huerta es más débil si tiene monocultivos y más fuertes si tienes policultivos por su poder autorregulador.

11. Uso de Bordes y valora lo Marginal. Aprende a dejar lugares sin hacer y que no intervengas que ellos van a ser los que te van a enseñar.También aprovecha los bordes, esto quiere decir mientras más diverso sea tu lugar en cuanto a relieve, flora, fauna, etc… más homeostático. En los ecotonos, que es donde se junten ecosistemas, por ejemplo tierra y agua, es donde mayor biodiversidad se congrega.

12. Uso y respuesta creativa al Cambio. Todo cambia y siempre estar preparado para cambiar con todo. Si te acoplas ala Naturaleza te darás cuenta que si cambio algo a algo inesperado inmediatamente cambiarás tú.